Как экономить на продуктах в 2024?

2024-й год начался с очередного повышения цен на продукты. Как избежать трат на еду в размере 60% от всей зарплаты?

По сравнению с 2023-м изменилась цена на некоторые категории продовольственных товаров. К сожалению, не в лучшую сторону.Так, значительно выросла стоимость отдельных видов плодоовощной продукции. По данным Росстата «Об индексе потребительских цен в январе 2024г» огурцы подорожали на 20,1%, помидоры на 10,6%, капуста белокочанная на 15,2%. Также прибавку в цене получили виноград, морковь, свёкла, бананы. Кроме овощей и фруктов баранина стала стоить больше на 2,6%, рыба на 2,0%, говядина на 1,6%. 

Вся эта статистика говорит о том, что люди стали платить больше за продукты первой необходимости. Поэтому в этой статье подробно разберем: 

- Почему доставка еды — это дорого?

- Почему выгоднее закупаться раз в месяц?

- Почему лучше готовить дома и делать заготовки?

Также узнаем несколько лайфхаков, как существенно экономить на походах в продуктовый магазин.

Доставка еды. Почему это невыгодно?

Что может быть легче, чем просто открыть сайт и заказать еду? Сидя на диванчике, укрывшись любимым пледиком?

Почти ничего. Если вы не собираетесь сэкономить пару сотен или даже тысяч рублей. 

У доставок еды есть несколько минусов: почти во всех компаниях есть минимальная сумма заказа. По этой причине вы часто набираете лишнего, чтобы заполнить корзину до определённой суммы. Заказ еды на один вечер будет стоить, как продуктовая корзина как минимум на 3-4 дня.

Возможно в заведении и есть бесплатная доставка. Но это условно. В цену блюд изначально заложена цена на издержки для оплаты услуг курьера и работы сервиса.

И будете ли вы уверены в соблюдении гигиенических норм при приготовлении блюда? Вовсе нет.

Сюда же относятся и походы в кафе и рестораны. За один приём пищи можно оставить кругленькую сумму.

Берите во внимание, что покупка кофе на вынос может оказаться еще одной значительной статьей расходов, от которой стоит отказаться. Ежедневная  покупка кофе утром может серьезно ударить по бюджету. Если вы не можете обойтись без этого напитка, то лучше возьмите его с собой  из дома в термосе или термокружке.

Не забывайте носить с собой воду и перекус. Во время долгих прогулок обычно хочется пить и поесть. Подготовьтесь заранее и возьмите с собой напиток и перекус из дома, чтобы избежать необходимости покупать их в магазине.

Секреты покупок в супермаркете

Может лучше ходить в супермаркет раз в неделю или месяц? Определённо да. 

Чем меньше вы посещаете магазины, тем больше экономите заработанные деньги. 

Такой метод позволяет не покупать лишнего. Каждый поход в супермаркет стоит, в среднем, тысячу рублей. А если вы ходите в магазин раз в день? Значит, тратите около 32 тысяч рублей в месяц. Из них половина уходит на продукты, которые красиво лежали на прилавке и привлекли взгляд.

Лучше всего идти магазин, когда холодильник опустел. Чтобы не получалось, что старые продукты еще не доедены, а новые уже закуплены. Под видом испортившихся продуктов вы выкидываете свои деньги в мусорное ведро.

Еще один плюс закупки раз в месяц — оптовые цены. Значительно сэкономить деньги помогут именно закупки оптом. 

По данным ЕМИСС, стоимость пачки макарон за 1 шт. колеблется в районе 80 рублей. В то время как закупка от 3-х штук будет стоить на 20%дешевле.  Т.е. при покупке нескольких пачек сразу одна упаковка обойдется в 68 рублей. Так в год только на макаронах вы сэкономите около 3-х тысяч. 

Такой способ подходит для покупки основных продуктов питания. Сюда входят крупы, мясо, яйца.

Стоит отметить, что закупаться оптом лучше всего в супер- или гипермаркетах. Так как в близлежащих маленьких магазинах цена на продукты выше. 

Ношение с собой пакета или сумки так же является одним из способов сэкономить деньги. Цены на пакеты составляют от 5 до 15 рублей. За месяц расходы на пакеты могут достигать до 400 рублей, а в год на них может уйти до 4-х тысяч.

Особое внимание следует уделять чтению ценников. Супермаркеты часто вводят недобросовестные методы, указывая крупным шрифтом цену, которая действует при определенных условиях. При этом снизу, обычно мелким шрифтом, прописываются дополнительные условия. Поэтому важно быть внимательным и учитывать все детали перед покупкой.

Также стоит проверять сроки годности товаров. К сожалению, в магазинах часто можно встретить товары с истекшим сроком годности, и мы часто замечаем это только уже дома. Чтобы избежать лишних трат, лучше всего проверять сроки годности на месте перед покупкой.

Дополнительный способ сэкономить - оформить карту клиента. В настоящее время многие супермаркеты предлагают программы лояльности для своих клиентов. С помощью таких карт можно получать бонусы, которые позднее можно будет использовать для оплаты покупок. За несколько месяцев можно накопить приличную сумму бонусов, которые помогут сэкономить на покупках.

Польза заготовок для бюджета

Еще один способ экономии на продуктах — делать заготовки.

Итак, мы уже выяснили, что питаться в кафе или доставками еды стоит дорого. Поэтому закупите продукты на неделю или месяц и начинайте делать заготовки. Это позволит продуктам не портиться. Приятный бонус от заготовок полуфабрикатов — свободное время на неделе. Вам уже  не нужно долго готовить полноценный здоровый ужин после работы. 

Лайфхаки при походе в магазин

Для экономии семейного бюджета можно составлять меню на неделю или месяц. Так проще ориентироваться, какие продукты нужны в первую очередь. Составив меню и написав список необходимых продуктов, в магазине вы купите только то, что нужно и в необходимых количествах.

Ещё один действенный лайфхак: ходить в магазин сытыми. Аромат свежеприготовленных булочек или упаковка красивых печенек может свести с ума ваш мозг и подбить выложить на кассе больше запланированной суммы. 

Следите за акциями в магазинах. В 21 веке это легко делать даже  не выходя из дома. Мониторьте приложения и официальные сайты магазинов.

Покупать арбузы или клубнику зимой не стоит. В «не сезон» ягоды будут стоить как «крыло самолета». Идеальным вариантом будет купить их летом и часть заморозить на зиму. В холодное время года старайтесь есть больше овощей. Из фруктов всегда одну цену имеют бананы и мандарины. 

Важно для экономии не покупать мытые овощи. Зачастую их цена выше на 30-40 рублей. Потратьте 15 минут времени на мытье картошки раз в неделю. 

Ходите на рынки. Закупайтесь свежим, качественным мясом. Цены там бывают ниже, чем в магазинах из-за отсутствия упаковок и огромных цен на аренду помещения, которые вложены в стоимость. 

Ещё один дельный совет: покупайте целую курицу и самостоятельно разделывайте её на части. 

Стоит сказать, что экономия на продуктах не должна влиять на качество вашей жизни. Не становитесь «фанатиками», которые считают каждую копейку и трясутся из-за потраченных лишних двух рублей на еду. Экономия должна быть разумной и не создавать лишних проблем в повседневности. 

Подытожим:

- Контролируйте свои расходы. 

- Ходите в магазин со списком продуктов и сытыми.

- Следите за акциями. Делайте выбор в пользу домашних заготовок. 

- Покупайте сезонные продукты и замораживайте их. 

Урезание бюджета на продукты ведёт к осознанному потреблению и улучшению качества жизни

Следуя советам из статьи, вы сможете экономить до 10 тысяч рублей в месяц на продуктах. Попробуйте всего лишь внедрить в свою жизнь новые привычки.